手作りランチ~恵方巻~

いい写真ですね~~(*^_^*)

 

そう!恵方巻を作りました(^O^)/

 

ここ数年、節分に恵方巻というのが、だいぶ定着してきましたよね!

 

ということで、今年も、節分前後の3日間、作ります!!

 

昼食前の手作業として作り、

 

昼食のごはんを恵方巻に変えます(*^^)v

 

それでは、ひなたぼっこクッキング、スタート~~(^O^)/

 

まずは、酢飯作り~~!!

 

混ぜて、扇いで、味見して!

 

この味見、kumaも担当しました(*^_^*)

 

そして、皆様慣れた手つきで、

 

時には教わりながら、

 

昔を思い出しながら、

 

上手に海苔に酢飯をのせていきます(*^^)v

 

海苔に表裏があったり、海苔に少し酢を付けてから酢飯をのせたり、

 

海苔の上を1cm程残したり、

 

色々あるんですね~~(^-^)

 

そして、順番に、具をのせていきます(*^^)v

 

あなごが美味しそ~~!!

 

下の方に具をのせるんですね~!

 

そして、慣れた手つきで巻いて下さいます!!

 

昔よくやっていたという方や、今も調理している方も(*^_^*)

 

立ち上がって、気合いを入れて巻いてくれる方(^-^)

 

教わりながらも、一生懸命巻いて下さる方(*^_^*)

 

仕上げに、ギュッと、男性にも巻いて頂き、

 

完成~~~~(^O^)/

 

しっかりした、とても上手で、美味しそうな、

 

恵方巻が出来ました(*^^)v

 

男性職員が、のり巻の切り方を教わっています(^O^)

 

とっても器用で、料理上手なR.Hさんに、ご指導して頂いております!

 

これが、なかなか難しい(^_^;)

 

美味しそうでしょ??

 

美味しいんです(^-^)

 

きれいに出来ました!!

 

そして、ついに、ついに、昼食です!!

 

今年の方角、”東北東”を向いて、

 

”いっただっきま~~す(^O^)”

 

ほぼ皆様で作った恵方巻、

 

縁起もいいし、美味しいし、

 

最高ですね(*^^)v

 

kuma

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